Asid dekanoik

　　Aplikasi Utama:

　　Industri Makanan: Sebagai bahan tambahan makanan (seperti pengawet, perisa), atau untuk penyediaan pelincur makanan, agen antibusa; esternya (seperti monokaprin) boleh berfungsi sebagai pengemulsi, digunakan dalam produk tenusu, makanan panggang, dan lain-lain.

　　Bidang Kimia: Digunakan untuk penghasilan surfaktan (seperti natrium dekanoat, dekil betaina), detergen, pem plastik, bahan tambahan pelincur, dan lain-lain; juga boleh berfungsi sebagai perantara sintesis organik, untuk penyediaan perisa, pewarna, dan lain-lain.

　　Bidang Perubatan: Terbitannya (seperti nandrolone dekanoat) boleh berfungsi sebagai bahan mentah ubat hormon; sebahagian ester dekanoat mempunyai aktiviti antibakteria, digunakan untuk penyediaan pembasmi kuman luaran.

　　Lain-lain: Digunakan dalam kosmetik (seperti krim muka, syampu) untuk mengatur tekstur minyak, atau sebagai agen pelepas dalam pemprosesan plastik.